Galure à tout le monde, cette fois nous-même vous proposons magret de canard séché au sel recettes de nourriture obligeants à voir. Les gens partagerons plus vous-même les recettes que vous recherchez. Je l’ai récit singulières jour et c’est beaucoup brillant que vous allez honorer.

Magret de canard séché au sel est l’un des nourriture les puis populaires au monde. C’est bienveillant, c’est preste, c’est brillant. Il est évalué par des millions de créatures tout baie. Magret de canard séché au sel est contre machin que j’ai aimé toute ma vie. Ils sont altruistes et ils sont magnifiques.

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Magret de canard séché au sel est l’un des repas sur terre les plus les plus appréciés. C’est facile , c’est rapide, ça a un goût délicieux . C’est apprécié par des millions tous les jours . Ils sont gentils et ils ont l’air merveilleux . Magret de canard séché au sel est quelque chose qui j’ai aimé ma toute vie. }

À débuter avec ce particulier recette, nous devoir préparer quelques composants. Vous pouvezavoir magret de canard séché au sel using 4 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous peut réaliser il.

Les ingrédients nécessaires pour faire Magret de canard séché au sel:

1. Préparer 1 magret de canard*
2. Préparer 1 kg gros sel, Guerande, Île de Ré.
3. Préparer Poivre de Sichuan
4. Prendre Herbes de Provence, épices aux choix

La meilleure recette de Magret de canard séché au gros sel! Versez la moitié du sel dans une boîte plastique. Disposez le magret dessus et reversez le sel restant par dessus. Sortez le magret de la boite et retirez le sel en frottant avec un torchon.

Étapes pour faire Magret de canard séché au sel:

1. Préparation : - - 10 minutes - - Mise au sel : - - 48 heures
2. Matériel : - - Un plat profond, - Un torchon sans  parfum de lessive.
3. Réalisation :
4. Découpez l'excès de gras autour du magret. Ôtez les nerfs si nécessaire. Dans un plat un peu plus grand que le magret, déposez une couche de gros sel. Déposez le magret, et le recouvrir d'une nouvelle couche de gros sel. Filmez. Réservez au réfrigérateur pour 48 heures (bac à légumes). Passé ce temps, sortir le magret ôtez le sel et le brossez délicatement. L'essuyer avec du papier absorbant. Saupoudrez le magret avec le poivre préalablement concassé.
5. Ajoutez les Herbes de Provence, ou épices. Enveloppez,le magret dans un torchon. Et l'oublier pendant 3 semaines, dans le réfrigérateur (compartiment bac à légumes). - - Simple à faire…
6. Magret de canard du Sud-Ouest. - - Marché Victor Hugo  Maison Samaran.

Au bout d'un certain temps, le sortir du sel, éventuellement le rincer et le sécher avec un papier essuie-tout. Le saupoudrer largement de poivre noir moulu ou de piment d'espelette moulu. Au bout de ce temps, le magret a diminué de. Nos recettes et astuces pour le réaliser maison et à la perfection. Une recette très simple pour faire soi-même son magret de canard séché maison.

Ci-dessus, voici des méthodes préparer le dîner magret de canard séché au sel, très facile à faire. Faites la cuisson phases avec précision, relax et utilisez votre coeur coronaire alors votre cuisine sera probablement délicieux . Il y a beaucoup de recettes ce que vous pourriez faire tenter depuis ce site , veuillez trouver ce dont vous voulez . Devriez-vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Heureux cuisine.