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Lasagnes courge champignons (végé) est l’un des repas dans le monde les plus populaires . C’est facile , c’est rapide, ça a un goût délicieux . C’est apprécié par des millions tous les jours . Lasagnes courge champignons (végé) est quelque chose ce J’ai aimé toute ma vie. Ils sont beaux et ils ont l’air merveilleux . }

À débuter avec ce recette, nous doit préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezavoir lasagnes courge champignons (végé) using 12 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous peut réaliser ce.

Les ingrédients nécessaires pour faire Lasagnes courge champignons (végé):

1. Préparer 1 paquet de pâtes à lasagnes
2. Préparer 1,2 kg courge
3. Obtenir 500 g champignons (des pleurotes de préférence, sinon des champignons de paris)
4. Préparer 1 gros oignon
5. Prendre 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson (tournesol ou arachide)
6. Prendre coriandre, paprika/piment, muscade(1/2 cuillère à café par épice)
7. Préparer Pour la Béchamel :
8. Prendre 20 g beurre
9. Préparer 25 cl lait
10. Obtenir 2 cuillères à soupe farine
11. Préparer sel, poivre
12. Préparer Du fromage râpé

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Étapes pour faire Lasagnes courge champignons (végé):

1. Éplucher la courge et la faire cuire à la vapeur (15min à partir du moment où la cocotte est sous pression).
2. Faire chauffer le four à 200 °C. Faire revenir l'oignon dans une cuillère d'huile jusqu'à qu'il soit doré.
3. Laver et découper les champignons et les ajouter à l'oignon. Saler, poivrer. Laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau rendue par les champignons.
4. Pendant la cuisson des champignons, faire une béchamel. Dans une casserole (assez grande) faire fondre le beurre puis ajouter la farine et les épices (sel, coriandre graine moulue, paprika ou piment selon vos goûts et muscade). Puis incorporer le lait peu à peu en vous aidant d'un fouet. La béchamel doit être épaisse.
5. Écraser la courge et l'incorporer à la béchamel, ajuster l'assaisonnement. NB : avec l'ajout de la courge, la béchamel est plus liquide, c'est elle qui va permettre de faire gonfler (et cuire) les pâtes.
6. Dans un plat à gratin, empiler en alternance : 1/3 de la béchamel/courge, une couche de pâtes à lasagnes, la moitié de la préparation des champignons, une couche de pâte, 1/3 de béchamel/courge, une couche de pâtes, la seconde moitié de la préparation des champignons, une couche de pâte, le dernier tiers de béchamel/courge. Finir par une couche de fromage râpé pour un effet gratiné.
7. Enfourner à 200°C, 10 minutes puis baisser à 180°C pour 20 minutes supplémentaires. Vous pouvez finir par 2 minutes de grill pour gratiner les lasagnes si besoin. Bon appétit !

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