Recette de Rapide Mini quiches mozzarella caviar aubergines & chèvre frais oignons caramélisés

Lou Caldwell   08/08/2020 07:30

Mini quiches mozzarella caviar aubergines & chèvre frais oignons caramélisés
Mini quiches mozzarella caviar aubergines & chèvre frais oignons caramélisés

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À débuter avec ce particulier recette, nous devoir first préparer quelques composants. Vous pouvezcuisinier mini quiches mozzarella caviar aubergines & chèvre frais oignons caramélisés using 12 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinier il.

Les ingrédients nécessaires pour faire Mini quiches mozzarella caviar aubergines & chèvre frais oignons caramélisés:
  1. Préparer 3 oeufs
  2. Préparer 100 g gruyères râpés
  3. Préparer 20 cl crème allégée
  4. Obtenir Chèvre frais
  5. Obtenir 1 oignon
  6. Préparer 1 boule mozzarella Buffala
  7. Obtenir Caviar aubergines
  8. Prendre 7 petites tomates
  9. Préparer Sel poivres & piment doux
  10. Obtenir Moutarde
  11. Préparer Ciboulette
  12. Obtenir 1 pâte brisée

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Instructions pour faire Mini quiches mozzarella caviar aubergines & chèvre frais oignons caramélisés:
  1. Mélangez les 3 oeufs, la crème fraîche, le gruyère, ensuite Il faut saler et poivrer la préparation qui sera utilisée pour les deux types de mini quiches.
  2. Faire cuire dans une noisette de beurre l'oignon coupé en dés et rajoutez un verre d'eau et du sucre pour les caraméliser. Faire cuire pendant 15 min en remuant sans arrêt.
  3. Utilisez des petits moules à muffin par exemple mettre du papier sulfurisé et coupez des ronds dans la pate brisée de 10 cm environ. Avec une fourchette piquez la pate.
  4. Pour les quiches au chèvre frais, mettre une couche de moutarde en premier, ensuite les oignons caramélisés. Mettez une cuillère de la préparation et finissez par le chèvre frais et un peu de piment doux au dessus.
  5. Pour les quiches à la mozzarella, mettez une couche de caviar d'aubergines, une mini tomate coupé en deux, une cuillère de la préparation et ensuite la mozzarella avec un peu de ciboulettes au dessus.
  6. Enfournez 25-30 min dans un four à chaleur tournante à 210 degrés.

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